Tipologie alimenti

FRUTTA CANDITA E SCIROPPATA

PASTA - RISO - GNOCCHI - POLENTA

CARNI TRASFORMATE E CONSERVATE

Inserisci le quantità nelle varie tipologie. Quando hai terminato e quando vuoi ricominciare

BISCOTTI (gr.)
Biscotti ai cereali	Biscotti al burro	Biscotti al cacao
Biscotti al latte	Biscotti alla panna	Biscotti all'avena
Biscotti all'orzo	Biscotti all'uovo	Biscotti di pasta frolla
Biscotti frollini	Biscotti gran cereali	Biscotti integrali
Biscotti integrali con soia	Biscotti leggeri senza grassi	Biscotti per l'infanzia
Biscotti plasmon	Wafer al cacao	Wafer alla nocciola
Wafer alla vaniglia

CONDIMENTI (gr.)
Aceto	Besciamella	Brodo di carne magro
Brodo di pesce	Brodo granulare magro	Brodo vegetale
Burro	Burro light	Cannella
Concentrato di pomodoro	Dado per brodo	Funghi secchi
Ketchup	Lardo	Lievito di birra
Maionese	Maionese light	Margarina
Margarina solo vegetale	Noce moscata	Olio di arachidi
Olio di girasole	Olio di mais	Olio di oliva
Olio di semi di soia	Olio di semi vari	Olio extravergine di oliva
Panna Chef leggera	Panna fresca	Panna montata (22% di grasso)
Panna montata (35% di grasso)	Panna per cucinare	Paprika
Passata di pomodoro	Pepe	Pesto
Pomodori pelati	Ragù	Salsa bolognese
Salsa citronette	Salsa pomodoro	Salsa tonnata
Strutto o sugna	Sugo ai funghi	Sugo ai peperoni

CARNE (gr.)
Abbacchio	Agnello (parti grasse)	Agnello (parti magre)
Agnello (parti semigrasse)	Anatra	Anatra selvatica
Bistecca manzo magra	Bistecca manzo semigrassa	Bovino (parti grasse)
Bovino (parti magre)	Bovino (parti semigrasse)	Capretto
Capriolo	Carne bovina	Carne macinata di manzo magra
Carne macinata di manzo semigrassa	Carne ovina	Carne suina
Carpaccio di manzo	Carpaccio di vitello	Castrato (parti grasse)
Castrato (parti magre)	Castrato (parti semigrasse)	Cavallo
Coniglio	Coniglio coscio	Costoletta di maiale
Cotoletta	Fagiano	Gallina
Lepre	Maiale (parti grasse)	Maiale (parti magre)
Maiale (parti semigrasse)	Maiale bistecca	Maiale coscia
Maiale lombo	Maiale spalla	Manzo (filetto)
Manzo (parti grasse)	Manzo (parti magre)	Manzo (parti semigrasse)
Oca	Ossobuco	Pecora
Piccione giovane	Pollo (coscia)	Pollo (petto)
Pollo senza pelle	Quaglia	Struzzo
Tacchino (coscia)	Tacchino (petto)	Vitello (parti magre)
Vitello (parti semigrasse)	Vitellone (parti magre)	Vitellone (parti semigrasse)

CARNI TRASFORMATE E CONSERVATE (gr.)
Bacon	Bresaola	Cotechino
Cotechino cotto	Guanciale di maiale	Lonza di maiale
Mortadella	Mortadella di bovino e suino	Pancetta di maiale
Pancetta magretta	Pancetta tesa	Porchetta grassa
Porchetta magra	Porchetta semigrassa	Prosciutto cotto
Prosciutto cotto magro	Prosciutto crudo	Prosciutto crudo magro
Prosciutto Parma	Prosciutto Parma magro	Prosciutto S. Daniele
Prosciutto S. Daniele magro	Salame	Salsiccia di fegato
Salsiccia di suino fresca	Salsiccia di suino secca	Speck
Speck magro	Wurstel

CEREALI (gr.)
Avena	Cous cous	Crusca di frumento
Farro	Fiocchi di cereali	Fiocchi di mais
Fiocchi d'avena	Grano duro	Grano saraceno
Grano tenero	Mais bollito	Mais in scatola
Mais secco	Miglio decorticato	Muesli
Orzo	Orzo decorticato	Orzo perlato
Semolino

DOLCI E DESSERT (gr.)
Babà al rhum	Bignè con crema	Bignè con panna
Birbanti (dolce dellUmbria)	Biscotti al cocco	Brioche al cioccolato
Brioche alla crema	Brioche alla marmellata	Brioche semplice
Cacao amaro in polvere	Cacao zuccherato in polvere	Canditi
Cannolo alla crema	Cannolo siciliano	Caramella
Caramella tipo mou	Caramello	Castagnaccio
Ciambellone	Cioccolatini	Cioccolato al latte
Cioccolato al latte e nocciole	Cioccolato fondente	Cioccolato gianduia
Colomba	Cornetto con ripieno	Cornetto senza ripieno
Crema al cioccolato	Crema alla nocciola	Crema Chantilly
Crema pasticcera	Creme caramel	Croccante
Crostata al cioccolato	Crostata alla frutta	Frappe
Gelatina di frutta	Marmellata di frutta	Marron glacé
Marzapane	Merendine con marmellata	Merendine di pastafrolla
Merendine farcite	Merendine tipo pan di spagna	Meringa
Pan di Spagna	Pandoro	Panettone
Panforte	Pasta di mandorle	Pasta frolla
Pasta sfoglia	Pastiera	Plumcake
Savoiardi	Sfogliatella frolla	Sfogliatella riccia
Tiramisù	Torrone	Torrone alla mandorla
Torta Margherita	Torta mimosa	Zabaione
Zuppa inglese

DOCIFICANTI (gr.)
Aspartame	Dietor (sorbitolo, mannitolo, frutt., sacc. spdica 1,3% )	Fruttosio puro in polvere
Miele	Zucchero	Zucchero di canna

FRUTTA (gr.)
Albicocca	Amarene	Ananas
Anguria	Arancia	Avocado
Babaco	Banana	Cachi
Cedro	Ciliegie	Clementina
Cocco	Cocomero	Dattero fresco
Fichi	Fichi d'India	Fragole
Kiwi	Lampone	Limoni
Mandaranci	Mandarini	Mango
Mapo	Melagrana	Mele
Mele cotogne	Melone	Mirtillo nero
Mirtillo rosso	Nespola	Papaja
Pere	Pesche	Pompelmo
Prugne	Ribes nero	Ribes rosso
Susine	Uva fresca	Uva spina

FARINE (gr.)
Farina di avena	Farina di castagne	Farina di frumento duro
Farina di frumento integrale	Farina di frumento tipo 0	Farina di frumento tipo 00
Farina di mais	Farina di riso	Farina di segale bianca
Farina di segale scura	Farina di soia	Farina d'orzo
Fecola di patate

FORMAGGI (gr.)
Asiago	Bel Paese	Caciocavallo (media scrematura)
Caciotta	Caciotta fresca di pecora	Caciotta romana di pecora
Caciotta toscana	Caciottina fresca	Camembert
Certosino	Crescenza	Dolceverde
Emmenthal	Feta	Fiocchi di latte
Fontina	Formaggino	Formaggino ( light )
Formaggio fresco	Formaggio fresco alla panna	Formaggio fresco in fiocchi
Formaggio stagionato	Formaggio tipo sottilette	Gorgonzola
Grana padano	Groviera	Italico
Mascarpone	Parmigiano	Pastorella
Pecorino fresco	Pecorino romano	Pecorino stagionato
Provolone dolce	Provolone piccante	Quartirolo
Robiola	Scamorza	Stracchino
Taleggio

FARMAGGI-LATTICINI (gr.)
Fior di latte	Mozzarella di bufala	Provola di bufala affumicata
Provola di mucca affumicata	Ricotta di bufala	Ricotta di mucca
Ricotta di pecora

FRATTAGLIE (gr.)
Cervella di bovino	Coratella di agnello	Coratella di vitello
Cuore di bovino	Cuore di equino	Cuore di ovino
Cuore di suino	Fegato di bovino	Fegato di equino
Fegato di oca	Fegato di ovino	Fegato di pollo
Fegato di suino	Lingua di bovino	Milza di bovino
Polmone di bovino	Rene di bovino	Trippa di bovino

FRUTTA CANDITA E SCIROPPATA (gr.)
Albicocche sciroppate	Amarene sciroppate	Ananas sciroppato
Arancia candita	Buccia d'arancia candita	Cedro candito
Ciliege candite	Ciliege sciroppate	Frutta candita
Macedonia sciroppata	Mandarino candito	Pere candite
Pere sciroppate	Pesche sciroppate

FRUTTA SECCA (gr.)
Albicocche secche	Anacardi secchi	Arachidi secche
Arachidi tostate	Banane secche	Bruscolini
Carrube	Castagne arrostite	Castagne bollite
Castagne fresche	Castagne secche	Cocco essiccato
Cocco fresco	Datteri secchi	Dattero secco
Fichi secchi	Mandorle secche	Mele disidratate
Mele secche	Nocciole secche	Noccioline
Noce fresca	Noce secca	Noci fresche
Noci secche	Olive da tavola conservate	Olive nere
Olive verdi	Pesche secche	Pinoli
Pistacchi	Prugne secche	Semi di sesamo
Uva passa

LATTE - YOGURT (gr.)
Latte di bufala	Latte di capra	Latte di cocco
Latte di mandorle	Latte di pecora	Latte di soia
Latte di vacca intero	Latte di vacca parzialmente scremato	Latte di vacca scremato
Latte in polvere intero	Latte in polvere magro	Latte in polvere scremato
Latte in polvere semiscremato	Panna montata (30% di grasso)	Yogurt caprino
Yogurt di soia	Yogurt greco da latte intero	Yogurt intero
Yogurt intero alla frutta	Yogurt magro	Yogurt magro alla frutta
Yogurt magro alla frutta senza zucchero	Yogurt parzialmente scremato

LEGUMI (gr.)
Ceci cotti	Ceci in scatola scolati	Ceci secchi
Fagioli borlotti secchi	Fagioli cannellini secchi	Fagioli cotti
Fagioli freschi	Fagioli in scatola	Fagioli secchi
Fave fresche cotte	Fave fresche crude	Fave secche
Fave secche cotte	Lenticchie in scatola	Lenticchie secche
Lenticchie secche cotte	Lupini conservati sotto sale	Piselli freschi cotti
Piselli freschi crudi	Piselli in scatola scolati	Piselli secchi
Piselli surgelati	Soia lessata	Soia secca

MARMELLATE (gr.)
Marmellata di Albicocche	Marmellata di Amarene	Marmellata di Arance
Marmellata di Castagne	Marmellata di Ciliege	Marmellata di Fragole
Marmellata di Lamponi	Marmellata di Limoni	Marmellata di More
Marmellata di Pesche	Marmellata di Prugne

PANE (gr.)
Pane al latte	Pane all'olio	Pane Arabo
Pane azimo	Pane carrè	Pane casareccio
Pane comune	Pane condito	Pane di segale
Pane di soia	Pane di tipo 0	Pane di tipo 00
Pane di tipo 1	Pane d'orzo	Pane formato rosetta
Pane integrale	Pane secco	Pasta di semola con glutine

PASTA - RISO - GNOCCHI - POLENTA (gr.)
Gnocchi di patate	Gnocchi di semolino	Pasta all'uovo cotta
Pasta all'uovo cruda	Pasta di semola	Pasta di semola cotta
Pasta fresca	Pasta fresca all'uovo	Pasta integrale
Pasta integrale cotta	Polenta	Ravioli alla carne
Ravioli alla zucca	Ravioli ricotta e spinaci	Riso integrale cotto
Riso integrale crudo	Riso soffiato	Riso tipo parboiled cotto
Riso tipo parboiled crudo	Semola di grano duro	Tortellini freschi
Tortellini secchi

PESCE CONSERVATO (gr.)
Acciughe sotto sale	Alici sotto sale	Alici sott'olio
Anguilla affumicata	Anguilla marinata	Aringa affumicata
Aringa marinata	Aringa salata	Aringa salata e affumicata
Baccalà secco	Granchio in scatola	Salmone affumicato
Salmone in salamoia	Sardine sotto sale	Sardine sott'olio
Tonno in salamoia ( sgocciolato )	Tonno in scatola al naturale	Tonno sott'olio
Tonno sott'olio ( sgocciolato )	Trota affumicata

PESCE FRESCO (gr.)
Acciughe	Acciughe sotto olio	Alice
Anguilla di fiume	Anguilla di mare	Aragosta
Aringa fresca	Astice	Baccalà ammollato
Calamari	Calamaro	Cannolicchio
Capitone	Carpa	Carpaccio di pesce spada
Carpaccio di salmone	Caviale	Cefalo
Cefalo, uova ( Bottarga )	Cernia	Coda di rospo
Cozze	Dentice	Gamberi
Gamberi di fiume	Luccio marino	Merluzzo
Nasello	Occhiata	Orata
Ostriche	Pagello	Palombo
Pangasio	Persico	Pesce gatto
Pesce San Pietro	Pesce spada	Polipo
Polpa di granchio	Polpo	Razza
Rombo	Salmone fresco	Sarago
Sardine fresche	Scorfano	Seppia
Sgombro fresco	Sgombro in salamoia	Sogliola
Spigola o branzino	Stoccafisso ammollato	Stoccafisso secco
Storione	Tonno fresco	Totano
Triglia	Trota	Trota salmonata
Vongole

PIZZE - FOCACCE (gr.)
Focaccia genovese	Piadina	Pizza ai quattro formaggi
Pizza al prosciutto	Pizza bianca	Pizza con pomodoro
Pizza con pomodoro e mozzarella	Pizza margherita	Pizza marinara
Pizza quattro stagioni

UOVA (gr.)
Albume di uovo	Frittata	Tuorlo di uovo
Uovo di Anatra	Uovo di gallina	Uovo di oca
Uovo di tacchino

VERDURE - ORTAGGI (gr.)
Aglio	Agretti	Asparagi di bosco
Asparagi di campo	Barbabietole	Basilico
Bietola	Broccoletti di rapa	Broccoletti di rape
Broccoli	Broccolo a testa	Broccolo siciliano
Capperi	Carciofi	Cardi
Carote	Cavolfiore	Cavolini di Bruxelles
Cavolo	Cavolo broccolo verde ramoso	Cavolo cappuccio rosso
Cavolo cappuccio verde	Cavolo nero	Cavolo verza
Cetriolo	Cicoria da taglio	Cipolla
Cipolline	Crauti sgocciolati	Crescione
Erba cipollina	Erbette	Fagiolini
Finocchi	Finocchio	Fiori di zucca
Foglie di rapa	Friarielli	Funghi chiodini
Funghi porcini	Funghi prataioli	Germe di soia
Indivia	Indivia belga	Insalata cappuccina
Insalata mista	Insalata russa	Lattuga
Lattuga a cappuccio	Melanzane	Minestrone
Patate	Patate arrosto	Patate bollite
Patate dolci	Patate fritte	Patate fritte in busta
Patate novelle	Peperoncini piccanti	Peperoncino
Peperoni gialli	Peperoni rossi	Peperoni verdi
Pomodori da sugo	Pomodori freschi maturi	Pomodorino pachino
Pomodoro da insalata	Pomodoro maturo fresco	Porri
Prezzemolo	Rabarbaro	Radicchio rosso
Radicchio trevisano	Radicchio verde	Rafano
Rapa	Ravanello	Rucola o rughetta
Scalogno	Scarola	Scorzanera
Sedano	Sedano rapa	Spinaci
Tarassaco o dente di leone	Tartufo	Topinambur
Valerianella	Zucca gialla	Zucchine

GELATI (gr.)
Gelato alla soia	Gelato alla soia con frutta	Gelato artigianale al cioccolato
Gelato artigianale alla frutta	Gelato artigianale alle creme	Gelato con biscotto
Gelato confezionato al cacao	Gelato confezionato al latte	Gelato confezionato alla frutta
Gelato confezionato alla panna	Gelato confezionato alle creme	Gelato fior di latte
Ghiacciolo	Granita di limone	Sorbetto al limone
Sorbetto alla frutta

SNACK (gr.)
Cracker	Cracker ai cereali	Cracker integrali
Cracker senza grassi	Fette biscottate dolci	Fette biscottate integrali
Fette biscottate normali	Gallette di riso soffiato	Grissino integrale
Grissino torinese	Patatine fritte in busta	Salatini
Taralli

BEVANDE - VINI (cl.)
Champagne	vino a bassa gradazione alcolica (10°)	vino a media gradazione alcolica (12°)
vino ad alta gradazione alcolica (14°)	Vino bianco da pasto (media gradazione)

BEVANDE - LONGDRINK (cl.)
Bellini	Bloody Mary	Caipirinha
Campari shakerato	Gin tonic	Margarita
Martini Dry	Negroni

BEVANDE ANALCOLICHE (cl.)
Aranciata	Burn	Caffè
Caffè macchiato	Caffè tostato in polvere	Chinotto
Coca cola	Coca cola light	Gassosa
Pepsi cola	Sprite	Succo di ananas non zuccherata
Succo di arancia	Succo di frutta non zuccherato	Succo di frutta zuccherato
Succo di limone	Succo di mela	Succo di pomodoro
Succo di pompelmo non zuccherato	Succo di pompelmo zuccherato	Tè
Tè al limone beltè

BEVANDE ALCOLICHE (cl.)
Aperitivo alcolico	Birra ( alta gradazione )	Birra ( bassa gradazione )
Birra ( media gradazione )	Birra chiara	Birra doppio malto
Birra scura	Campari	Rhum
Sidro	Spumante	Spumante dolce
Spumante secco	Vino bianco da pasto

SUPERALCOLICI (cl.)
Amaro a bassa gradazione alcolica	Amaro ad alta gradazione alcolica	Brandy
Gin	Grappa	Limoncello
Liquore all'uovo	Liquore da dessert	Marsala all'uovo
Marsala tipico	Mojito	Vermouth dolce
Vermouth secco	Vodka	Whisky

Calorie per gli alimenti selezionati:

1 Caloria (Cal,Kcal, Kilocaloria o grande caloria) equivale a 1000 calorie (cal o piccola caloria)